Bio-Fleisch & Geflügel

Bio-Schinkenwürfel, 100 g

€4,84

Auf Lager

Bio-Leberstreichwurst

€4,46

Feine Öko-Leberwurst

ca. 150g | Leberwurstspezialität mit 15 % Kalbfleisch

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
bei max. 7 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels
Feine Leberwurst

Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Schweinefleisch* (46%), Schweineleber* (26%), Kalbfleisch* (15%), Rinderleber* (6%), Speck*, Wasser, Speisesalz, Pfeffer*, Muskat*, Ingwer*, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**.

*aus ökologischer Landwirtschaft **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1432 kJ / 346 kcal

Fett: 31g

davon gesättigte Fettsäuren: 13g

Kohlenhydrate: 1,9g

davon Zucker: 0,40g

Eiweiß: 15g

Salz: 2,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.

Süßung: Rohrohrzucker

Salzart: Siedesalz

Fleischart: Schwein, Kalb, Rind

Land der Geburt: Deutschland

Land der Aufzucht: Deutschland

Land der Schlachtung: Deutschland

Hackfleisch: nein

Packungsart: Kleinpackung

Wursthaut, Pelle: Kunstdarm

Wursthaut verzehrbar: nein

Nitritpökelsalz: ja

Stückgewicht: 150 g

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Klimaschutz: EMAS

Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz , Wursthülle nicht essbar

Auf Lager

Bio-Leberkäse geschnitten

€2,69

Produktinformationen "Bio-Leberkäse"

Öko-Leberkäse geschnitten

deftiger Leberkäse - der bayerische Brotzeitklassiker

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

bei max. 7 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels:
Leberkäse

Herkunft

Deutschland (DE)

Zutaten

Schweinefleisch* (56%), Rindfleisch* (24%), Speck*, Wasser, Speisesalz, SENF*, Pfeffer*, Muskat*, Ingwer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Paprika*, Leinsaat*, Acerolakirsche*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf

*aus ökologischer Landwirtschaft. **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1340 kJ / 325 kcal

Fett: 30g

davon gesättigte Fettsäuren: 11g

Kohlenhydrate: 0,50g

davon Zucker: 0,20g

Eiweiß: 13g

Salz: 2,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.

Süßung: nicht gesüßt

Salzart: Siedesalz

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Fleischart: Schwein, Rind

Hackfleisch: nein

Packungsart: Kleinpackung

Nitritpökelsalz: ja

Stückgewicht: ca. 200 g

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Klimaschutz: EMAS

Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz , unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2

Auf Lager

Bio-Leberkäse

€5,39

Öko-Leberkäse geschnitten

deftiger Leberkäse - der bayerische Brotzeitklassiker

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

bei max. 7 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels:
Leberkäse

Herkunft

Deutschland (DE)

Zutaten

Schweinefleisch* (56%), Rindfleisch* (24%), Speck*, Wasser, Speisesalz, SENF*, Pfeffer*, Muskat*, Ingwer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Paprika*, Leinsaat*, Acerolakirsche*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf

*aus ökologischer Landwirtschaft. **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1340 kJ / 325 kcal

Fett: 30g

davon gesättigte Fettsäuren: 11g

Kohlenhydrate: 0,50g

davon Zucker: 0,20g

Eiweiß: 13g

Salz: 2,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.

Süßung: nicht gesüßt

Salzart: Siedesalz

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Fleischart: Schwein, Rind

Hackfleisch: nein

Packungsart: Kleinpackung

Nitritpökelsalz: ja

Stückgewicht: ca. 200 g

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Klimaschutz: EMAS

Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz , unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2

Auf Lager

Bio-Kochschinken

Ab €3,88

Gekochter Öko-Hinterschinken geschnitten

ca. 80g | saftiger Kochschinken aus dem Öko-Schweineschlegel

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

bei max. 7 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Kochschinken

Herkunft

Deutschland (DE)

Zutaten

100g wurden hergestellt aus 102g Schweinefleisch*, Wasser, Speisesalz, Knoblauch*, Wacholderbeeröl*, Rohrohrzucker*, Traubenzucker*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumcitrate, Rauch.

*aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 550 kJ / 130 kcal

Fett: 4,9g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g

Kohlenhydrate: 0,10g

davon Zucker: 0,10g

Eiweiß: 22g

Salz: 2,6g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.

Süßung: Rohrohrzucker, Traubenzucker, Dextrose

Verwendungsdauer: -Tage

Salzart: Siedesalz

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Verarbeitungsweise: geräuchert

Fleischart: Schwein

Hackfleisch: nein

Fleisch zusammengefügt: ja

Packungsart: Kleinpackung

Nitritpökelsalz: ja

Stückgewicht: 80 g

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Klimaschutz: EMAS

Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Aus Fleischstücken zusammengefügt, Mit Antioxidationsmittel , Mit Nitritpökelsalz , unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2

Auf Lager